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2011年 09月 12日
豚焼肉 in South Korea
形式はいわゆるKorean BBQ
しっかり焼いてはさみで切って一緒にニンニクやサムジャンやネギと一緒に菜っ葉で巻いて食す。
豚は脂身が結構ついているがしっかり焼いて余分な油は全部流す。

うまいに決まってるではないか。
実際うまい。
止まらなくなる。
Cheonjuにあるこの店、かなり上質の豚肉を出している。 肉の味が味わえる。
店の名前はわからない。 どこもかしこもハングル文字だけだから何が何だかわからない。

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# by shuntachi001 | 2011-09-12 13:16 |
2011年 09月 07日
鰻 in South Korea
難しい漢字だ。 読めるけど書けない。
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さばいたばかりのウナギを焼く。 最初は尻尾がピクピクしている。
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焼いた後は塩を振るか、たれをつける。
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焼けたらひたすらに食らう。

# by shuntachi001 | 2011-09-07 00:12 |
2011年 09月 05日
Soy Crab / Kanjan Kejan
Seoul in South Korea

熱いしょうゆソースに生きたカニ(ワタリガニ)を漬け込んだもの。
どのくらい漬け込むのか知らないけど、付けた後はしょうゆから出して保存しておくんだと。
で食べるときにしょうゆソースをかける。 冷めた状態である。
カンジャンケジャンと言うのだそうな

茹でたわけではないのでその身はほぼ生、しかししょうゆ漬けなので完全な生ではない。
甲羅にご飯をのせてミソと混ぜて食べると。。 これ以上何も言うことはない。
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日本からの観光客にも人気だそうな。 さもありなん。 この店は赤坂に支店を出しているそうな。 高そう。
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こちらは生ガニをコチュジャン漬けにしたKejan「ケジャン」
アメリカで食べるものとは鮮度が全然違う。
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# by shuntachi001 | 2011-09-05 23:00 |
2011年 08月 18日
きゃりーぱみゅぱみゅ
うーん。 It's so Japanese.

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# by shuntachi001 | 2011-08-18 15:23 | 音楽
2011年 08月 14日
終戦特番 最後の絆
最後の絆
フジテレビで放映されるようだけど、見てみたい。

しかしこの宣伝用Banner、見れば誰でもすぐわかると思うが間違っている。

終戦特番 最後の絆_b0049684_1595612.gif


太平洋戦争時のアメリカ合衆国は48州(アラスカとハワイはまだ州じゃなかった)。 星条旗の星は6x8で整然としている。 現在の50州のような千鳥ではない。

太平洋戦争時の星条旗はこれだ
終戦特番 最後の絆_b0049684_23498.gif


こんなことは時代考証以前の基本じゃないか。 本編が心配だな。

# by shuntachi001 | 2011-08-14 02:07 | 映画、TV